पिज्जा बनाउने रोबोट असफल: अमेरिकी रेस्टुरेन्ट समस्यामा

१ पुष, काठमाडौं ।

अमेरिकाको सियाटलस्थित मोटो पिज्जा रेस्टुरेन्टमा मानिसको साटो पिज्जा बनाउन प्रयोग गरिएका अत्याधुनिक पिज्जा बनाउने रोबोटहरू प्राविधिक समस्याका कारण ठप्प भएका छन्। पिज्जाको पीठो मुछ्ने, सस लगाउने र चिज छर्किने जस्ता काम तीव्र गतिमा गर्ने दाबीसहित राखिएका ती रोबोटहरू आपूर्ति गर्ने प्रविधि कम्पनी नै अचानक बन्द भएपछि रेस्टुरेन्ट सञ्चालकहरू संकटमा परेका हुन्।

रेस्टुरेन्टका मालिक ली किन्डेलले सुरुमा दुईवटा स्वचालित रोबोट खरिद गरेर आफ्नो भान्सालाई पूर्ण रूपमा प्रविधिमैत्री बनाउने योजना बनाएका थिए। मानिसले गर्ने कठिन र दोहोरिने काम मेसिनले छिटो र सटिक ढङ्गले गर्ने भएकाले श्रम लागत घट्ने र उत्पादन क्षमतामा वृद्धि हुने उनको अपेक्षा थियो। तर, स्वचालित प्रविधिको अत्यधिक भर पर्दा आइपर्ने प्राविधिक तथा व्यावसायिक जोखिमबारे ध्यान नदिँदा अहिले रेस्टुरेन्टको दैनिक सञ्चालनमै बाधा पुगेको छ।

गत मे महिनामा ती रोबोट उपलब्ध गराउने र तिनको सफ्टवेयर तथा नियमित मर्मतसम्भार हेर्ने प्रदायक कम्पनी अचानक बन्द भएको थियो। कम्पनी बन्द भएसँगै रोबोटहरूको प्राविधिक सहयोग र आवश्यक पार्जपुर्जा आपूर्ति पूर्ण रूपमा रोकियो। फलस्वरूप, सफ्टवेयर अपडेट र मर्मतको अभावमा लाखौँ मूल्यका अत्याधुनिक मेसिनहरू अहिले काम नगर्ने अवस्थामा पुगेका छन्।

खाना पकाउने र रेस्टुरेन्ट व्यवसायमा रोबोट प्रविधिको प्रयोग बढाएर मानव श्रमलाई विस्थापित गर्ने प्रयास विश्वभर तीव्र रूपमा भइरहेको छ। यद्यपि, प्रविधि स्टार्टअप कम्पनीहरूमा आउने उतारचढाव र मेसिनको विश्वसनीयतामा देखिने प्राविधिक जटिलताका कारण धेरै व्यवसायहरू पुनः परम्परागत मानव श्रममै निर्भर हुनुपर्ने बाध्यता सिर्जना भएको छ। प्रविधिमा अत्यधिक निर्भरताले साना व्यवसायलाई कति जोखिममा पार्छ भन्ने उदाहरण सियाटलको यो घटनाले स्पष्ट पारेको छ।

अहिले मोटो पिज्जाका सञ्चालक किन्डेलले आफ्ना ग्राहकहरूलाई सेवा निरन्तर दिन फेरि मानवीय श्रम र पुराना कामदारकै सहारा लिनुपरेको छ। रोबोटले काम गर्न छाडेपछि पुनः मानव कालिगडहरूलाई भान्सामा फर्काएर परम्परागत शैलीमै पिज्जा बनाउने प्रक्रिया सुरु गरिएको छ। यस घटनाले रेस्टुरेन्ट उद्योगमा पूर्ण रूपमा रोबोटिक स्वचालन लागू गर्न अझै धेरै समय र प्राविधिक परिपक्वता आवश्यक रहेको पुष्टि गरेको छ।